為(wèi)提高员工食品安全意识，增强对食品安全理(lǐ)念的认识，12月4日，王四酒家和國(guó)际饭店(diàn)物(wù)业联合开展食品安全培训，邀请市市场监督管理(lǐ)局朱股長(cháng)现场授课。

此次食品安全知识培训重点讲授了预防食物(wù)中毒的注意事项及餐饮服務(wù)食品安全操作规范，实操性强，结合之前发生过的案例，对餐饮服務(wù)从业者具有(yǒu)极强的警示作用(yòng)。

培训结束后，國(guó)际饭店(diàn)物(wù)业工作人员来到王四酒家后厨，现场参观了3E管理(lǐ)體(tǐ)系，从厨房用(yòng)具的摆放到電(diàn)器的使用(yòng)都严格遵循流程规范，所有(yǒu)台账资料完整、填写整齐。

经过这次餐饮培训，员工对食品安全的重要性有(yǒu)了更深的认识，更加感受到自己肩上所承担的责任。